Courgettes farcies à la viande haché

Préparation : 5 min      Cuisson : 12 min

Ingrédients (4 personnes)

• 450 g de bœuf haché
• 6 courgettes
• 3 tomates
• 1 oignon
• 1 grosse boîte de tomates pelées
• Poivre
• 4 brins de persil

Préparation

1. Vider les courgettes, mettre la chair dans un saladier.
2. Mélanger cette chair avec la viande et l’oignon. Farcir les courgettes à  la préparation.
3. Mettre les courgettes farcies dans le Cookeo.
4. Ajouter les tomates et la boîte de tomates plus un verre d’eau et du poivre.
5. Passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 12 minutes.

Note : Servir les courgettes farcies légères accompagnées du riz et décorez-les de brins de persil.