Flan aux œufs

Préparation : 5 min      Cuisson : 20 min 

Ingrédients (6 personnes)

• 1 litre de lait
• 6 œufs
• 100 g de miel
• Caramel
• 2 sachets de sucre vanillé

Préparation

Voici comment faire un flan aux œufs avec le Cookeo

1. Verser du caramel dans le fond du moule (18 cm). Mélanger tous les autres ingrédients dans un saladier.
2. Mettre la préparation dans le moule (au dessus du caramel). Mettre 400 ml d’eau dans la cuve.
3. Mettre le moule dans le panier vapeur.
4. Faire cuire en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 15 min.
5. Laisser reposer 5 minutes dans le Cookeo, couvercle entre ouvert.
6. Mettre au frais avant de démouler.

Note : Ce flan est délicieux en accompagnement à un fondant au chocolat par exemple.

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