Gâteau de melon

Préparation : 20 min      Cuisson : 30 min        

Ingrédients (4 personnes)

• 2/3 tranches de melon
• 2 œufs
• 1 demi verre de lait
• 1 tasse de sucre
• 1 demi tasse et de la farine à pâtisserie
• 1 demi verre d’huile de tournesol
• 1 sachet de levure

Préparation

1. Couper le melon en petits cubes.
2. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients.
3. Mettre le mélange dans le moule et filmer.Remplir la cuve avec 300 ml d’eau.
4. Déposer le moule dans le panier vapeur qui lui ira dans la cuve.
5. Lancer la cuisson rapide pendant 30 minutes.
6. Retirer le moule et laisser refroidir.
7. Démouler le gâteau et laisser refroidir complètement avant de servir.