Poulet au chorizo et riz

Préparation : 10 min     Cuisson : 12 min

Ingrédients (4 personnes)

• 750 g de blanc de poulet
• 100 g de chorizo
• 250 g de riz
• 3 tomates
• 1 oignon
• 200 ml de coulis de tomates
• 100 ml de vin blanc
• 100 ml d’eau
• 1 filet d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail
• 2 feuilles de lauriers
• 3 feuilles de basilic
• 1 c à café de paprika
• Sel

Préparation

1. Couper les blancs de poulet en morceaux, éplucher les tomates et l’oignon et les couper en morceaux, le chorizo en morceaux aussi.
2. Mettre le poulet et l’oignon dans la cuve du Cookeo et faire revenir en mode dorer pendant quelques minutes.
3. Ajouter en dessus le riz, le chorizo et les tomates. Bien mélanger.
4. Ajouter ensuite le coulis de tomate, le vin blanc et l’eau. Mélanger encore une fois le contenu de la cuve.
5. Ajouter à la fin, l’ail, le laurier, le basilic le paprika et le sel.
6. Passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 12 min.
7. Servir le tout dans un plat creux.