Blé aux poireaux et à la dinde

Préparation : 5 min      Cuisson : 7 min   

Ingrédients (4 personnes)

• 600 g d’escalope de dinde
• 3 blanc de poireaux
• 180 g de blé cru
• 100 ml de crème fraîche liquide
• 4 portions de vache qui rit
• 1 bouillon
• 220 ml d’eau
• Huile d’olive
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Couper la viande en morceau et le poireau en rondelles.
2. En mode dorer, faire revenir la viande.
3. Une fois dorée, réserver la viande dans un plat.
4. Dans la cuve, ajouter un peu d’huile et faire revenir les poireaux en remuant.
5. Rajouter le blé, la viande et la vache qui rit.
6. Assaisonner.
7. Stopper le mode dorer . Verser l’eau et le bouillon .
8. Passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 7 min.
9. À la fin de la cuisson , rajouter la crème fraîche liquide, remuer et servir .