Boulettes de viande à la sauce tomate

Préparation : 5 min      Cuisson : 12 min

• 600 g de boulettes de viande
• 600 g de tomates pelées en dés
• 2 gousses d’ail
• 1 oignon
• 1 c à soupe de paprika
• 1 c à soupe de cumin
• 1 c à soupe d’huile d’olive
• 20 cl d’eau
• Thym
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Peler et hacher finement l’oignon et les gousses d’ail.
2. En mode dorer, faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive jusqu’à coloration.
3. Ajouter ensuite les boulettes de viande et les laisser dorer de chaque côté.
4. Ajouter le paprika, le cumin, le thym. Saler et poivrer. Bien mélanger.
5. Ajouter les tomates pelées et l’eau puis passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 12 min.
6. Laisser le Cookeo en mode maintient au chaud jusqu’au moment de servir.

Note : Servir ces boulettes de viande à la sauce tomate avec des bonnes tagliatelles fraîches ou des spaghettis.