Cabillaud à la patates douce

Préparation : 5 min     Cuisson : 12 min 

Ingrédients (4 personnes)

• 400 g de dos de cabillaud en morceaux
• 3 patates douces en cubes
• 2 oignons
• 30 cl de lait de coco
• 30 g de raisin blond
• 1/2 c à soupe de curry

Préparation

1. En mode dorer, faites revenir les oignons émincés avec un peu d’huile.
2. Ajoutez les patates douces et faites cuire en remuant pendant 2 min.
3. Stoppez le mode dorer. Ajoutez le lait de coco, les raisins et le curry. Répartissez le poisson et assaisonnez.
4. Passez le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 10 min.

Note : Pour plus de recettes au cabillaud , vous pouvez consulter de la rubrique poisson.