Cuisses de canard au miel

cuisse de canard au miel au cookeo

Préparation : 15 min    Cuisson : 15 min 

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 cuisses de canard
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 250 ml de fond de veau
  • 3 c a soupe  de miel
  • Thym
  • Sel
  • Poivre

Préparation

Guide de préparation : Cuisses de canard au miel au cookeo

  1. Inciser la peau des cuisses. En mode dorer, faire revenir le canard des 2 cotés en commençant par la cote. Retirer le canard et réserver .
  2. Faire revenir l’oignon et l’ail émincé , ajouter les cuisses de canard et le reste des ingrédients.
  3. Passer le cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 15 min .
  4. A la fin de cuisson, remettre en mode dorer pour que la sauce épaississe.
  5. Servir avec une bonne purée maison ou des féculents type riz pâtes semoules.

Note : Si vous désirez plus de recettes de canard, nous vous recommandons de consulter la rubrique poulet.

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