Côtes de porc aux pommes de terre

Préparation : 10 min     Cuisson : 10 min

Ingrédients (4 personnes)

• 2 côtes de porc
• 500 g de pommes de terre
• 1 oignon
• 1 cube de bouillon de volaille
• c à soupe d’herbes de Provence
• 1 c à soupe d’huile
• 20 cl d’eau
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Peler et couper les pommes de terre en rondelles, couper aussi l’oignon en rondelles.
2. Faire dorer les rondelles d’oignon avec l’huile dans la cuve puis les réserver au chaud.
3. Faire dorer les côtes de porc avec de l’huile dans la cuve et faire dorer les deux côtés.
4. Ajouter les pommes de terre en rondelles, émietter en dessus le cube de bouillon, le sel, le poivre, les herbes et verser l’eau, mélanger le tout.
5. Passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 10 min.

Note : Servir ce plat chaud avec une petite salade verte par exemple.