Gâteau léger au chocolat

Préparation : 10 min      Cuisson : 30 min

Ingrédients (4 personnes)

• 3 barres de chocolat à pâtisser
• 3 œufs
• 100 g de farine
• 1  noix de coco rappée
• 10 g de sucre
• 50 g de beurre allégé
• 5 g de levure chimique

Préparation

1. Faire fondre le beurre et le chocolat. Ajouter les jaunes d’œufs, le sucre, la farine et la levure.
2. Battre les blancs d’œufs en neige ferme et ajouter au mélange. Ajouter la noix de coco.
3. Verser dans un moule à cake adapté avec votre cookeo.
4. Versez 20 cl d’eau dans la cuve du cookeo puis placez votre moule.
5. Lancez la cuisson rapide  sous pression pour une durée de 30 minutes.
6. Laissez votre gâteau refroidir un moment puis démoulez, coupez et servez.