Lentilles aux carottes

Préparation : 10 min     Cuisson : 12 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 250 g de lentilles
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • Eau
  • 1 bouquet garni
  • 1 filet d’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Éplucher les carottes et les couper en petits dés. Peler et émincer finement l’oignon.
  2. En mode dorer, faire revenir l’oignon émincé dans l’huile d’olive.
  3. Ajouter les carottes coupées en petits dés, les lentilles et le bouquet garni.
  4. Couvrir largement d’eau froide, Saler, poivrer puis fermer le couvercle du Cookeo et passer en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 12 min.
  5. Servir chaud.

Note : Vous pouvez agrémenter ce plat de lentilles aux carottes de viande ou des lardons natures ou fumés.

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