Paupiettes de porc à la crème

Préparation : 10 min     Cuisson : 15 min

Ingrédients (4 personnes)

• 6 paupiettes de porc
• 1 oignon émincé
• 100 g de lardons
• 150 g de champignons
• 1 c à soupe d’huile d’olive
• 3 c à soupe de crème fraîche
• 1 c à soupe de Maïzena
• 10 cl d’eau
• 1 bouquet garni
• Sel
• Poivre

Préparation

1. En mode dorer, Faire revenir les paupiettes de porc avec l’oignon émincé et les lardons dans l’huile d’olive. Mélanger avec la maïzena.
2. Ajouter les champignons, le bouquet garni, 10 cl d’eau, saler et poivrer puis passer le Cookeo en mode cuisson sous pression pour 15 min.
3. Ajouter la crème fraîche et laisser le Cookeo en fonction maintient au chaud pour 5 min avant de servir.

Note : Ce plat se sert bien chaud, avec une bonne timbale de riz ou des tagliatelles fraîches.