Ingrédients (4 personnes)
- 1 kg de pommes de terre grenailles
- 3 gousses d’ail hachés finement
- 20 g de beurre
- 2 c à soupe d’huile d’olive
- 2 c à soupe de persil haché
- 100 ml d’eau
- Sel
- Poivre
Préparation
- Rincer les pommes de terre grenailles et bien les sécher sans les éplucher.
- En mode dorer, faire revenir les pommes de terre avec le beurre et l’huile d’olive pendant 10 min en remuant régulièrement avec une spatule.
- Ajouter 100 ml d’eau, l’ail, et le persil haché.
- Saler et poivrer puis passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 5 min.
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