Quenelles à la sauce tomate

Préparation : 5 min     Cuisson : 10 min 

Ingrédients (3 personnes)

  • 6 quenelles
  • 1 petit verre de lait
  • 25 cl de purée de tomates
  • 2 grosses c à soupe de crème fraîche
  • Ciboulette déshydratée
  • Gruyère râpé
  • Poivre
  • Sel

Préparation

  1. Mélangez le lait, la purée de tomates et la crème fraîche dans le bol de votre Cookeo afin de pouvoir y déposer les quenelles dedans. Roulez-les dans la sauce.
  2. Parfumez de ciboulette, assaisonnez de sel et de poivre puis refermez le Cookeo et lancez en cuisson sous rapide ou pression pendant 10 minutes.
  3. A l’issue de ce temps, dressez dans des assiettes, parsemez aussitôt de gruyère râpé et servez sans attendre.

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