Rôti de boeuf aux carottes

Préparation : 5 min      Cuisson : 8 min 

Ingrédients (4 personnes)

• 800 g de rôti de bœuf
• 3 carottes
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 100 ml d’eau
• 1 c à soupe d’huile d’olive
• Herbes de Provence
• Sel
• poivre

Préparation

1. Éplucher et émincer l’oignon et les gousses d’ail. Couper les carottes en petits dés ou en rondelles.
2. En mode dorer, faire revenir le rôti de bœuf avec l’oignon et l’ail émincés dans l’huile d’olive pendant 5 min.
3. Ajouter l’eau, les herbes de Provence et les carottes.
4. Saler et poivrer puis passer le Cookeo en mode cuisson sous pression pendant 8 min.