Sauté de dinde aux poivrons

Préparation : 5 min      Cuisson : 12 min

Ingrédients (4 personnes)

• 4 escalopes de dinde
• 1/2 poivron rouge
• 1/2 poivron vert
• 1/2 poivron jaune
• 1 oignon
• 1 gousse d”ail
• 1 c à soupe d’huile d’olive
• 20 cl de bouillon de volaille
• 1 branche de thym
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Couper les escalopes de dinde et les poivrons en lanières. Peler et émincer l’oignon et l’ail.
2. En mode dorer, faire revenir la dinde sur toutes ses faces dans l’huile d’olive.
3. Lorsqu’elle est bien dorée, ajouter l’oignon émincé et laisser dorer jusqu’à ce qu’il soient translucide.
4. Ajouter ensuite les poivrons, l’ail, le bouillon de volaille et le thym.
5. Saler et poivrer puis passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 12 min.
   

Note : Accompagnez ce plat avec du riz.