Sauté de porc façon marengo

Préparation : 10 min      Cuisson : 8 min

Ingrédients (4 personnes)

• 600 g de sauté de porc dégraissé
• 4 carottes
• 1 boite de tomate concassée
• 20 g de beurre
• 1 oignon
• 10 cl de vin blanc
• Thym
• Laurier
• 1 gousse d’ail
• Sel
• Poivre
• Jus de citron

Préparation

1. En mode manuel, faire revenir l’oignon et l’ail pelés et émincés pendant quelques minutes puis ajouter le sauté de porc.
2. Faire dorer le tout pendant 2 à 3 minutes.
3. Ajouter les carottes coupées en morceaux, la tomate, le vin, le thym, le laurier. Mélanger.
4. Saler et poivrer puis passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 8 min.
5. Servir le sauté de porc avec du riz

Note : Pour plus de recettes de sauté de veau , vous pouvez consulter la rubrique Plats.