Aiguillettes de poulet aux poivrons

Préparation : 5 min      Cuisson : 12 min

Ingrédients (4 personnes)

• 6 aiguillettes de poulet
• 2 poivrons rouges
• 2 poivrons verts
• 1 oignon
• 3 c à soupe de concentré de tomate
• 1 cube de bouillon de poulet
• 1 c à soupe d’huile d’olive
• 15 cl d’eau
• Sel
• poivre

Préparation

1. Couper le poulet en morceaux, émincez l’oignon puis lavez, épépinez et coupez les poivrons en lanières
2. Mettre le poulet et l’oignon avec huile dans la cuve et faites revenir en mode dorer pendant 2 min.
3. Ajouter le reste des ingrédients, émietter en dessus le cube de bouillon et mélanger.
4. cuire en mode cuisson rapide ou sous pression pour une durée de 10 min.
5. Servir aussitôt.

Note : ce plat peut être servie seule ou avec du riz.