Endives au jambon

Préparation : 10 min      Cuisson : 26 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 endives coupées en deux
  • 8 tranches de jambon
  • 1 petite barquette de lardons
  • 2 oignons
  • 1 bouillon cube
  • 200 ml de vin blanc
  • 1 briquette de crème
  • Sel
  • Poivre
  • Bouquet garni

Préparation

  1. Faites dorer les endives coupées en deux.
  2. une fois bien braisées enroulez les dans du jambon et piquez les avec un cure dent pour les
  3. maintenir.Réservez
  4. Faites dorer les oignons émincés et les lardons, ajoutez les endives, le vin blanc, le bouquet garni, salez et poivrez.
  5. Faites cuire pendant 20 min.Ajouter la crème.Faites cuire durant 6 min.
  6. Servez vos endives au jambon avec du riz.

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