Préparation : 10 min Cuisson : 15 min
Ingrédients (2 personnes)
- 2 paupiettes de veau
- 200 g de champignons de Paris frais
- 1 oignon émincé
- Une boite de tomates pelées (250 g )
- 20 cl de vin blanc sec
- 1 c à soupe de fond de veau
- 1 c à café d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Préparation
- En mode dorer, faire revenir les paupiettes de veau avec l’oignon émincé de chaque côté dans l’huile d’olive pendant 3 min.
- Ajouter les champignons émincés, la boîte de tomates concassées, le vin blanc et le fond de veau.
- Saler et poivrer . Bien mélanger.
- Passer le cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 15 min.
Note : Servir ces paupiettes de veau aux champignons accompagnées de pommes de terre sautées avec de l’ail et du persil.
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