Paupiettes de veau aux champignons

Préparation : 10 min     Cuisson : 15 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 2 paupiettes de veau
  • 200 g champignons de Paris frais
  • 1 oignon émincé
  • Une boite de tomates pelées (250 g )
  • 20 cl vin blanc sec
  • 1 c à soupe fond de veau
  • 1 c à café d’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. En mode dorer, faire revenir les paupiettes de veau avec l’oignon émincé de chaque côté dans l’huile d’olive pendant 3 min.
  2. Ajouter les champignons émincés, la boîte de tomates concassées, le vin blanc et le fond de veau.
  3. Saler et poivrer . Bien mélanger.
  4. Passer le cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 15 min.

Note : Servir les paupiettes de veau aux champignons avec des pommes de terre sautées avec de l’ail et du persil.

Noël
Paupiettes de veau aux champignons

Excellente recette ,j’ai juste rajouté des poivrons rouges et jaunes,et je l’ai faite aussi avec des hauts de cuisses de poulet . délicieux 😋👍

4 mois ago

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