Préparation : 5 min Cuisson : 20 min
Ingrédients (4 personnes)
- 800 g de sauté de porc
- 1 oignon émincé
- 150 g de champignons de paris
- 10 cl de vin blanc
- 10 cl d’eau
- 1 c à café d’huile d’olive
- 2 c à soupe de moutarde à l’ancienne
- 2 c à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 c à soupe de Maïzena
- Sel
- Poivre
Préparation
- Couper le sauté de porc en morceaux. Émincer l’oignon.
- En mode dorer, faire revenir la viande et l’oignon émincé dans l’huile d’olive pendant 2 à 3 min.
- Une fois qu’ils commencent à dorer, ajouter les champignons, le vin blanc, l’eau et la moutarde.
- Saler et poivrer puis passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 20 min.
- Une fois la cuisson terminée, ajouter la maïzena et la crème fraîche, remuer et mettre en mode dorer jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Note : Servir ce plat bien chaud avec des pâtes ou du riz.
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