Nouille chinoise au poulet

Préparation : 10 min     Cuisson : 17 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 200 g de poulet
  • 200 g de nouilles chinoises en nid
  • 2 tomates pelées
  • 1 poivron rouge coupé en lamelles
  • sauce soja sucrée
  • 1 oignon émincé
  • 5 champignons
  • Ail écrasé
  • 1 c à soupe d’huile d’olive

Préparation

  1. Programmer le Cookeo sur le mode dorer afin d’y faire saisir le poulet sur toutes ses faces dans l’huile d’olive et la sauce soja mélangées au préalable, jusqu’à ce qu’il soit bien coloré.
  2. Une fois fait, ajouter les champignons, l’oignon émincé et l’ail, les lamelles de poivron rouge ainsi que les tomates pelées puis laisser réduire quelques instants en remuant de temps en temps.
  3. À ce terme, ajouter les nouilles, arroser du jus de cuisson obtenu puis passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 3 minutes.

Note : Servir ce plat bien chaud.

Caroline
Eau de cuisson

Il est dit ajouter l’eau de cuisson
Mais de quelle eau de cuisson
Pour ma part j’ai rajouté 500 ml d’eau dans le cookeo avant de fermer pour mettre en cuisson sous pression.
Merci du retour
Car recette super bonne
Mais j ai dû enlever de l’eau avant de servir

3 mois ago
Celine Fouache
Recette

Super recette
Ajouter poivron, carotte.
Merci beaucoup ma famille c régalé

5 mois ago

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