Sauté de veau au chorizo

Sauté de veau au chorizo

Ingrédients

  • 600 g de sauté de veau
  • 1/2 de chorizo fort
  • 2 oignons
  • 390 g de pulpe de tomates concassées
  • 100 g d’olives vertes dénoyautées
  • 2 c à soupe d’huile
  • herbes de Provence
  • sel
  • poivre

Préparation

  1. Coupez le sauté de veau en morceaux. Émincez les oignons et détaillez le chorizo en rondelles. Réservez.
  2. Mettez-le en mode dorer et faites-y dorer le veau et l’oignon dans l’huile.
  3. Ajoutez ensuite le chorizo, la pulpe de tomate, les olives et un peu d’herbes de Provence.
  4. Salez, poivrez et mélangez.
  5. Passez le Cookeo en mode cuisson sous pression  pour 20 min.

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