Sauté de veau au chorizo

Préparation : 10 min     Cuisson : 20 min

Ingrédients (4 personnes)

• 600 g de sauté de veau
• 1/2 de chorizo fort
• 2 oignons
• 390 g de pulpe de tomates concassées
• 100 g d’olives vertes dénoyautées
• 2 c à soupe d’huile d’olive
• Herbes de Provence
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Couper le sauté de veau en morceaux. Émincer les oignons et détailler le chorizo en rondelles. Réservez.
2. Mettre le  Cookeo en mode dorer et y faire dorer le veau et l’oignon dans l’huile d’olive.
3. Ajouter ensuite le chorizo, la pulpe de tomate, les olives et un peu d’herbes de Provence.
4. Saler, poivrer et mélanger.
5. Passez le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 20 min.

Note : Pour plus de recettes de Sauté de veau , vous pouvez consulter de la rubrique Plats.