Préparation : 10 min Cuisson : 15 min
Ingrédients (4 personnes)
- 4 cuisses de lapin
- Une boite de champignons de paris
- 1 oigno émincé
- Huile d’olive
- 200 ml d’eau
- 1 c à soupe de farine
- Persil
- Sel
- Poivre
Préparation
- En mode dorer, faire revenir les cuisses de lapin l’oignon émincé dans un peu d’huile d’olive pendant 3 min.
- Fariner la viande, ajouter les champignons égouttés, le sel, le poivre et le persil. Mettre un peu d’eau (200 ml environ). Bien remuer.
- Passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 15 min pour une viande bien fondante.
- Servir ce plat chaud avec des pommes de terre en accompagnement : à la vapeur, rissolées ou en purée.
Note : Pour une recette plus savoureuse vous pouvez également remplacer le lapin par du poulet.
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