Sauté de veau aux lentilles

Préparation : 10 min     Cuisson : 25 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 500 g de sauté de veau en cubes
  • 250 g de lentilles sèches
  • 3 carottes
  • 3 c à café de fond de veau
  • 100 g de lardons
  • 1 oignon
  • 60 cl d’eau
  • 1 c à soupe d’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Couper les carottes en rodelles et émincer l’oignon.
  2. En mode dorer, faire revenir la viande et l’oignon émincé avec l’huile d’olive pendant 3 min.
  3. Ajouter les lentilles, les carottes coupées en rondelles, les lardons et le fond de veau.
  4. Verser de l’eau afin de recouvrir toutes les lentilles.
  5. Saler et poivrer puis passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 25 min.

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