Préparation : 15 min Cuisson : 10 min
Ingrédients (4 personnes)
- 1 kg d’émincé de dinde
- 2 c à soupe de moutarde
- 300 ml de crème fraîche
- 150 ml de fond de veau
- 1 oignon
- Paprika
- Huile d’olive
- 3 c à soupe de maïzena express
- Persil
- Sel
- Poivre
Préparation
- Émincer l’oignon. Mettre le Cookeo en mode dorer.Verser l’huile d’olive et faire revenir les oignons en mélangeant de temps en temps.
- Ajouter les morceaux de dinde, bien mélanger. Ajouter la moutarde et bien mélanger . Assaisonner de paprika,de sel,de poivre.
- Verser le fond de veau. Ajouter la crème fraîche et le persil. Bien mélanger.
- Passer le Cookeo en mode cuisson sous pression pendant 3 min.
- A la fin de la cuisson, ajouter la maïzena (3 c à soupe) et mélanger.
- Remettre le mode dorer et laisser jusqu’à l’épaississement souhaité, en mélangeant de temps en temps.
Laisser un commentaire