Confiture d’abricots

Préparation : 10 min     Cuisson : 20 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 kg d’abricots
  • 250 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 4 c à soupe d’eau

Préparation

  1. Lavez, coupez en deux et enlevez les noyaux des abricots.
  2. Dans la cuve du Cookeo, mettez les abricots, le sucre en poudre, le sucre vanillé, l’eau.
  3. Passez le Cookeo en mode cuisson sous pression pendant 10 minutes.
  4. Mélangez la confiture à l’aide d’une cuillère en bois. Prolongez la cuisson de 10 minutes en cuisson sous pression.
  5. Mixez la confiture puis transvasez dans des pots.

Note : Vous pouvez stériliser les pots dans de l’eau bouillante afin de conserver votre confiture plusieurs mois.

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Cata

Lorsque le Cookéo rejette la vapeur au bout de la première cuisson, ça gicle partout, j’ai de la confiture partout, ça déborde!!!

4 mois .
Catherine NGUYEN
Confiture d'abricots

Penser à rajouter de l’eau après la 1ère cuisson sous pression.

2 ans .
Murielle
Pour foutre en l'air votre cookéo

Ayant vu cette recette j’ai fait de même avec des prunes… la cuissant à pression est à proscrire absolument !!!

4 ans .
Fiona
Cata

Première cuisson sous pression ok je remue nickel. Et j’envoie la deuxième pression et là le cookeo me fait une erreur je l’ouvre et à Confiture était en train de cramer au fond donc surtout ne pas faire la deuxième cuisson

4 ans .

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