Préparation : 10 min Cuisson : 60 min
Ingrédients (6 personnes)
- 1 kg de fraise
- 900 g de sucre spécial confiture
Préparation
- Équeuter les fraises,les laver et les couper en dès.Les mettre dans la cuve du cookeo avec le sucre.
- Lancer le mode dorer pour une durée de 1 heure en remuant régulièrement.
- Laisser refroidir la confiture, puis en remplir des pots stérilisés. Contrairement aux autres confitures, celle de fraises doit être empotée froide pour ne pas que les fruits remontent à la surface.
- Après avoir fermé les pots, mettez les pots tête en bas.
- Mettez au frigo pour 24 heures.
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