Crème aux spéculoos

Préparation : 10 min     Cuisson : 15 min

Ingrédients (2 personnes)

• 2 œufs
• 140 g de spéculos
• 90 g de sucre
• 25 g de maïzena
• 780 ml de lait

Préparation

1. Dans la cuve de votre cookeo mélanger le sucre et la maïzena, puis ajouter 100 g de spéculos réduit en poudre et mettre en mode dorer.
2. Bien remuer puis ajouter le lait et les œufs battus et mélanger.
3. Dès que la crème épaissie, verser dans des ramequins ou des petits verres.
4. Après refroidissement, réserver au réfrigérateur et juste avant de servir, répartir les derniers spéculoos réduits en miettes sur les crèmes.