Gâteau Moelleux Poire Vanille sur la base d’un gâteau au yaourt
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min
Ingrédients (4 personnes)
- 3 grosses poires
- 1 pot de yaourt ou de fromage blanc (100g)
- 1 ½ pot de farine
- 1 ½ pot de poudre d’amande
- 2 pots de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille
- ½ pot de beurre fondu
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
Préparation
- Dans une jatte, assembler le yaourt avec le sucre, la farine, la levure, et la poudre d’amande. Mélanger le tout, puis ajouter le beurre fondu. Continuer à remuer et incorporer les œufs.
- Fendre et gratter la gousse de vanille.
- Travailler jusqu’à obtenir un appareil lisse et onctueux.
- Réserver.
- Éplucher les poires et les couper en dés. Les disposer dans un moule à cake chemisé adapté à votre cookeo.
- Verser le mélange précédemment obtenu dans le moule, sur les poires.
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Faire cuire dans le panier vapeur de votre Cookeo avec 200 ml d’eau au fond de la cuve pour une durée de 30 minutes.
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Laissez votre moelleux reposer de 5 a 10 minutes avant de le démouler et de servir.
Laisser une commenaire.