Crème renversée

Préparation : 10 min      Cuisson : 4 min

Ingrédients (4 personnes)

• 3 œufs entiers
• 100 g de sucre
• 1/2 l de lait
• Une pincée de sel.
• Une gousse de vanille

Préparation

1. Faire bouillir le lait, le sucre, la vanille et le sel .
2. Dans un saladier, battre les œufs puis peu à peu en continuant de fouetter ajouter le lait bouillis.
3. Verser dans des pots à yaourts en verre. Ne pas les fermer, les mettre dans le panier vapeur.
4. Mettre 200 ml d’eau dans la cuve et ajouter le panier vapeur avec les yaourts.
5. Passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 4 min.
6. Faire refroidir et mettre au réfrigérateur.