Flans à la vanille

Préparation : 5 min     Cuisson : 15 min

Ingrédients (4 personnes)

• 1 œuf
• 15 cl de lait concentré  non sucré
• 15 cl de lait demi-écrémé
• 25 g de sucre
• 1 c à soupe d’extrait de vanille liquide

Préparation

1. Dans un saladier, mélanger le lait concentré non sucré avec le lait demi-écrémé, l’oeuf, l’extrait de vanille et le sucre.
2. Répartir le mélange dans des ramequins.
3. Verser 200 ml d’eau dans la cuve du Cookéo et placer les ramequins dans le panier vapeur.
4. Passer le Cookeo en mode Cuisson rapide ou sous pression pendant 15 minutes.
5. Laisser les flans refroidir à température ambiante, puis au réfrigérateur avant de les déguster.

Note : Vous pouvez ajouter du caramel dans le fond de chaque ramequin.