Béchamel

Préparation : 5 min      Cuisson : 5 min 

Ingrédients (4 personnes)

  • 40 g de farine
  • 1/2 litre de lait
  • 40 g de beurre

Préparation

  1. Placez le beurre coupé en morceau dans le bol de votre Cookeo.Mettez le robot en marche sur le programme dorer.
  2. En fin de programme, ajoutez la farine ainsi que le lait.Avec une spatule remuez jusqu’à ce que la béchamel épaississe.
  3. Votre sauce est prête à être utilisée dans vos plats.

Note : Utilisez la béchamel pour un gratin, des croques monsieurs, des lasagnes, en garniture de légumes farcis ou comme base de soufflé au fromage ou de garniture de tarte salée.

myriam echard
Question sur béchamel

Je suis nouvelle dans le domaine de cuisson
De cookeo Je n ai pas bien compris comment faire la béchamel. On fait fondre le beurre combien de temps svp puis on ajoute farine et lait et on cuit 5 mm. C est cela ?

1 an ago

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