Préparation : 5 min Cuisson : 12 min
Ingrédients (4 personnes)
- 6 échalotes
-
2 pavés de cabillaud surgelés ou frais
- 2 c à soupe de crème fraiche
- 2 c à soupe de moutarde
- 2 c à soupe de jus de citron
- Sel
Préparation
Guide de préparation : Cabillaud au cookeo
- Épluchez les échalotes et émincez-les.
- Mettez-les à dorer dans le Cookeo pendant quelques minutes.
- Ajoutez les pavés de cabillaud et faites-les dorer pendant 2 minutes de chaque côté.
- Mélangez dans un bol la crème fraîche, la moutarde et le jus de citron.
- Versez le mélange dans le Cookeo et ajoutez 2 cl d’eau.
- Passez votre Cookeo en mode cuisson rapide sous pression et faites cuire pendant 10 minutes.
- Dressez sur assiettes et salez.
Note : Ce plat s’accompagne avec du riz. On peut utiliser un autre poisson blanc en pavé.
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