Blanquette de poisson

Préparation : 10 min      Cuisson : 9 min        

Ingrédients (4 personnes)

  • 500 g de saumon
  • 400 g de cabillaud
  • 2 carottes
  • 1 petite de courgette
  • 1 boîte de champignon de paris
  • 20 cl de crème
  • 1 c à café de paprika
  • 1 c à café de fumet de poisson
  • Sel
  • Poivre

Préparation

Guide de préparation:Blanquette de poisson au cookeo

  1. Coupez le poisson en gros cubes .Coupez les carottes et courgettes en petits morceaux .
  2. Faites revenir les cubes de poissons dans un peu de beurre, avec le paprika .
  3. Une fois qu’ils sont bien dorés ajoutez les carottes, les courgettes et les champignons.Puis le fumet de poisson dilué dans 1 verre d’eau.Salez et poivrez.
  4. Passez en mode cuisson pour 9 minutes .En fin de cuisson ouvrir et ajouter la crème
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