Cari de Poulet

Préparation : 10 min      Cuisson : 3 min 

Ingrédients (2 personnes)

• 2 filets de Poulet
• 2 tomates
• 1 dé de 2 cm de gingembre frais
• 10 cl de vin blanc
• 1 oignon
• 1 c à café de curcuma
• 1 c à café de thym
• 1 Piment d’Espelette
• 1 c à soupe d’huile d’olive
• Sel
• Poivre du Moulin

Préparation

1. Lavez et coupez les tomates en petits dés.
2. Épluchez l’oignon et le gingembre puis émincez-les. Coupez le poulet en dés.
3. En mode dorer, faites revenir les filets de poulet avec l’oignon émincé dans de l’huile d’olives pendant 2 à 3 min.
4. Ajoutez les autres ingrédients, salez et poivrez puis mélangez.
5. Passez le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 3 min.
6. Quand l’appareil émet des bips, c’est cuit, il passe en mode maintien au chaud jusqu’à ce que vous l’arrêtiez.

Note : Ce plat ce déguste avec du riz blanc.