Clafoutis au framboises

Préparation : 10 min     Cuisson : 25 min

Ingrédients (4 personnes)

• 40 framboise
• 2 œufs
• 125 g de farine
• 10 cl de 120 g de sucre
• 60 g de beurre mou
• 2 sachets de sucre vanillées
• 1/2 sachet de levure chimique
• eau pour la cuve 40 cl
• film étirable

Préparation

1. Mélanger les œufs , le sucre , lait et le beurre.
2. Ajouter la farine, le sucre vanillée et la levure chimique. Bien remuer.
3. Beurrer le moule avec un pinceau. Et déposer dans le fond des amandes effilées et les framboises et y mettre la préparation du gâteau.
4. Filmer (filme étirable) le moule de 20 cm. mettre les 40 cl d’eau dans la cuve avec le support du panier vapeur pour y déposer votre moule.
5. Placer le moule dans le panier vapeur.
6. Passez le cookie en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 25 minutes.
7. Laisser tiédir et saupoudrer de sucre glace avant de servir.