Préparation : 10 min Cuisson : 20 min
Ingrédients (4 personnes)
- 400 g de lait concentré sucré en conserve
- 400 ml de lait
- 4 œufs
- 1 c à café de Maïzena
- 1 c à soupe d’extrait de vanille liquide
- Caramel liquide
Préparation
- Dans un saladier, mélangez le lait concentré sucré avec le lait, les œufs, l’extrait de vanille et la Maïzena
- Dans la cuve du Cookeo, versez 300 ml d’eau et placez le panier vapeur.
- Recouvrez le fond d’un moule à charlotte en métal ou d’une casserole Tefal (sans poignée) de caramel liquide puis versez dessus la préparation précédente. Posez le moule dans le panier vapeur.
- Programmez 15 minutes en cuisson sous pression.
- Laissez reposer votre flan aux caramel et à la vanille pendant 5 min puis démoulez-le dans une assiette de présentation.
- Placez-le au frais jusqu’au moment de le servir.
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