Pâtes aux brocolis

Préparation : 10 min     Cuisson : 18 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 250 g de pâtes
  • 60 g de lardons
  • 1 oignon
  • 400 g de brocoli
  • 2 c à soupe de crème fraiche épaisse
  • 1 jaune d’œuf
  • 25 cl d’eau
  • 40 g de parmesan
  • Huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Préparation

Guide de préparation : Pâtes aux brocolis au Cookeo

  1. En mode dorer, faire revenir l’oignon émincé avec les lardons dans l’huile d’olive pendant 5 min.
  2. Ajouter le brocoli détaillé en petits bouquets et laisser dorer encore pendant 5 min.
  3. Ajouter 25 cl d’eau puis les pâtes.
  4. Passer le cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant pendant 7 min.
  5. Pendant ce temps mélanger la crème, le jaune d’œuf et le parmesan.
  6. En fin de cuisson rajouter le mélange crème, jaune d’oeuf et parseman, saler et poivrer.
  7. Mélanger et faire chauffer pendant 1 à 2 minutes en mode dorer.

Recettes suggérées

Catherine Corbion
Variante

En mode dorer : faire revenir l’oignon + lardons fumés et escalopes de porc dans l’huile d’olive.
Puis, ajouter le Boursin, les brocolis et 1/4 de litre d eau.
Saler et poivrer.
Passer en mode cuisson rapide 7 mn.

12 mois .
ROUJOLLE
Immangeable !!!

Pâtes pas cuites…. pas assez d’eau…. du n’importe quoi !!!

2 ans .
Muriel
Pas assez d'eau

Pâtes pas cuites….immangeables

2 ans .
Flamme
Un petit verre d'eau ?

Un petit verre d’eau est totalement insuffisant pour cuire les pâtes à la vapeur en 6 min. Qui donc a calculé ces quantités ???

2 ans .

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *