Paupiettes de veau à la bière

Préparation : 5 min      Cuisson : 20 min

Ingrédients (2 personnes)

• 2 paupiettes de veau
• 1 bière de 25 cl
• 2 c à café de fond de veau ou bouillon de volaille

Préparation

1. En mode dorer, faire revenir les paupiettes de veau pendant 3 à 4 quelques min de chaque côtés.
2. Pendant ce temps dans un bol, mélanger la bière et le fond de veau ou bouillon de vollaille.
3. Lorsque les paupiettes sont bien dorés, verser le mélange précédent dans la cuve puis passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 20 min.