Magret de canard aux pêches

Magret de canard aux pêches

Ingrédients

  • 4 pêches
  • 2 magrets de canard
  • 200 g de sucre
  • 20 g de beurre
  • 1 c à soupe de mélange malin de volaille
  • 20 cl de jus d’orange
  • sel
  • poivre

Préparation

  1. En mode dorer faire fondre le sucre à sec, une fois qu’il à une couleur dorée ajouter le beurre, le mélange de volaille et le jus d’orange.
  2. Pendant ce temps là coupez les magrets en lanières, puis les mettre à dorer et mélanger.
  3. Épluchez les pêches et les couper en morceaux, puis les ajouter en dorer.
  4. Salez et poivrer.
  5. Servir aussitôt.

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