Pennes aux endives et aux lardons

Préparation : 10 min      Cuisson : 15 min  

Ingrédients (4 personnes)

• 500 g de penne
• 5 endives
• 200 g de lardons
• 100 g de crème fraîche
• Parmesan
• Poivre
• Sel

Préparation

1. Rincer les endives sous l’eau puis les sécher avec un torchon propre et les détailler en bandes. Lorsque votre Cookeo sera branché, le passer en mode dorer pour cuire les endives avec les lardons.
2. Incorporer donc la crème et les pâtes puis Passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 10 min.
3. Une fois les 10 min de cuisson passées, ajouter un peu d’eau puis poursuivre la cuisson encore 5 min.
4. En fin de cuisson, ajouter le parmesan et laisser en maintien au chaud jusqu’au moment de servir.

Note : Pour plus de recettes de pâtes, vous pouvez consulter la rubrique Plats