Fondue de poireaux à la moutarde

Préparation : 5 min      Cuisson : 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  •  500 g de blancs poireaux en rondelles surgelés
  • 1 oignon émincé
  • 6 c à soupe de crème fraîche semi-épaisse
  • 4 c à soupe de moutarde
  • 2 c à soupe d’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. En mode dorer, faites revenir les poireaux avec l’oignon émincé dans l’huile d’olive pendant 3 min.
  2. Quitter le mode dorer et passez votre Cookeo en mode cuisson sous pression pendant 5 min.
  3. Quand la cuisson est terminée, ajoutez la crème fraîche et la moutarde.Assaisonnez à votre convenance.
  4. Prolongez la cuisson sous pression encore 5 min.
  5. A la fin de la cuisson, mélangez et servez sans attendre.

Note: Vous pouvez servir cette fondue de poireaux avec du riz.

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