Tagliatelles carbonara

Préparation : 5 min      Cuisson : 6 min  

Ingrédients (4 personnes)

  • 250 g de tagliatelles
  • 100 g de lardons
  • 1 oignon
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 20 cl d’eau
  • 2 jaunes d’œufs
  • 2 c à soupe d’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Mélangez la crème avec les jaunes d’œufs.Salez et poivrez.
  2. Pelez l’oignon, émincez-le finement, jetez-le dans le bol de votre robot Cookeo.puis démarrez le mode dorer. Laissez revenir pendant 2 minutes en remuant de temps en temps.
  3. Ajoutez les lardons, les faire également dorer.
  4. Ajoutez les pâtes, le mélange crème/jaune d’œufs et l’eau.
  5. puis programmez 4 minutes en cuisson sous pression.

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