Bœuf au caramel

Préparation : 5 min      Cuisson : 3 min

Ingrédients (4 personnes)

• 600 g de bœuf coupées en lamelles
• 1 oignon émincé
• 75 g de sucre
• 50 cl d’eau
• 1 cà soupe d’huile d’olive
• 2 c à café de sauce soja salée
• 1 nouilles chinoises
• 1 boite de soja

Préparation

1. En mode dorer, faire revenir l’oignon émoncé dans de l’huile d’olive .
2. Ajouter le bœuf coupées en lamelles et continuer à dorer pendant 2 min. Ajouter le sucre et 25 cl d’eau. Mélanger. Ajouter la sauce soja.
3. Ajouter le reste d’eau et les nouilles. Passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou ou sous pression pendant 3 min.
4. Ajouter le soja en fin de cuisson.

Note : Servir ce plat de bœuf au caramel avec une poêlée d’aubergines thaï et salade.