Agneau aux légumes verts

Préparation : 5 min      Cuisson : 15 min 

Ingrédients (4 personnes)

• 3 morceaux d’épaules d’agneau
• 1 oignon émincé
• 3 poignets de petits pois
• 3 poignets de brocolis
• 300 g de haricot vert
• 2 grosses pommes de terre
• 1 marmite de bouillon de légumes
• 1 cube d’ail
• 400 ml d’eau

Préparation

1. En mode dorer, faire revenir la viande et l’oignon émincé dans un peu d’huile pendant 5 min.
2. Rajouter les légumes, le bouillon de légumes, l’eau et le cube d’ail.
3. Passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 15 minutes.

Note : L’agneau est une viande riche en matières grasses. Préparé avec des légumes et accompagné d’un riz nature, ce plat contribue à votre équilibre alimentaire.