Tartiflette

Préparation : 10 min    Cuisson : 8 min 

Ingrédients (6 personnes)

• 1,5 kg de pomme de terre
• 200 g d’allumettes de lardons fumés
• 1/2 Reblochon
• 2 oignons
• 20 cl de crème liquide
• 10 cl d’eau
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Couper le reblochon en morceaux. Éplucher et émincer les oignons.
2. Couper le bacon en petits morceaux. Laver, éplucher et détailler les pommes de terre en tranches.
3. Verser les oignons et le bacon dans le Cookeo et les faire dorer pendant quelques instants.
4. Intégrer les pommes de terre, la crème , l’eau, une pincée de sel, un tour de poivre et bien mélanger.
5. Passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 8 min.
6. Une fois la cuisson terminée, Répartir les morceaux de reblochon sur les pommes de terre puis laisser le Cookeo en maintien au chaud pendant 5 minutes pour faire dorer le fromage.

Note : Au moment de servir, on peut saupoudrer d’un peu de persil haché.