Poulet à la crème et aux champignons

Préparation : 10 min      Cuisson : 5 min 

Ingrédients (4 personnes)

• 300 g de champignons
• 4 blancs de poulet
• 1 oignon
• 2 échalotes
• 15 g de beurre
• Un filet d’huile
• 10 cl de crème liquide à 12% de matière grasse
• 10 cl de bouillon de poule
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Lancer le Cookeo en mode dorer. Éplucher et émincer finement l’oignon et les échalotes.
2. Mettre le beurre et l’huile dans la cuve et y faire revenir l’oignon et les échalotes.
3. Quand le tout commence à dorer, ajouter les champignons et faire revenir pendant quelques minutes.
4. Couper le poulet en cubes. L’ajouter dans la cuve et faire revenir pendant 2 minutes.
5. Ajouter la crème et le bouillon, mélanger, fermer la cuve et passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 3 min.
6. Servir le plat chaud.

Note : Pour plus de recettes de poulet , vous pouvez consulter la rubrique Poulet