Lentilles au riz

Préparation : 5 min      Cuisson : 23 min

• 200 g de lentilles vertes sèches
• 60 g de riz
• 3 carottes
• 200 g de chorizo
• 1 oignon
• Eau
• 2 c à soupe d’huile d’olive
• Romarin
• 2 feuilles de laurier
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Éplucher et couper les carottes en rondelles. Peler et couper le chorizo en tranches. Émincer l’oignon.
2. En mode dorer, faire revenir le chorizo, les carottes et l’oignon émincé dans l’huile d’olive pendant 2 à 3 min.
3. Ajouter les lentilles, le riz, le romarin et le laurier. Ajouter de l’eau afin de couvrir tous les ingrédients.
4. Saler et poivrer puis passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou pression pendant 23 min.