Paupiettes de poulet aux legumes

Préparation : 10 min     Cuisson : 20 min

• 4 paupiettes de poulet
• 3 pommes de terre
• 3 carottes
• 300 g de champignons de Paris
• 1 oignon
• Huile d’olive
• 1 c à café de fond de veau
• 10 cl d’eau
• 10 cl de crème légère
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Pelez les carottes et les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Émincez l’oignon .
2. En mode dorer, faites revenir les paupiettes de poulet avec l’oignon émincé dans l’huile d’olive pendant 3 min.
3. Ajoutez les carottes, les pommes de terre, les champignons, le fond de veau et l’eau.
4. Salez et poivrez puis passez le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 20 min.
5. A la fin de la cuisson, ajoutez la crème, mélangez bien et laissez le Cookeo en fonction maintient au chaud juqu’au moment de servir.